伴随着阵阵蝉鸣，医院医院营养小组迎来了年7月的营养知识学习。本次学习由组长周立民护士长策划、副组长杨艳芳老师主持，由营养师杨婷老师分享讲解《便秘和腹泻的处理方法》和神经内科二病区主管护师郑银燕老师分享讲解《老年痴呆患者的饮食与预防》，学组成员在炎炎夏日中孜孜不倦地学习新知识，收获满满。
在临床中，便秘和腹泻是住院患者经常出现的症状，那么我们护士应该如何对患者进行指导呢？营养科杨婷老师带来的《便秘和腹泻的处理方法》解决了这一难题。所谓的“病从口入”，在急性腹泻的病因里，“吃吃喝喝”占到很大的比例。例如：因为食用了被大肠杆菌、沙门菌感染的食物或者饮品会导致细菌感染性腹泻；因为饮食不规律，进食过多、进食不易消化的食物或者是因为胃动力不足而引起消化不良性腹泻；因为缺乏水解酶，如原发性乳糖酶缺乏的患者，进食奶制品会引起腹泻等等多种原因。
常见的便秘原因可能是由于不良的饮食习惯，饮水不足而引起的肠蠕动变缓；缺乏锻炼而引起的肠蠕动不够；生活不规律和不规则的排便习惯；排入直肠粪便重量的压力形成不了排便反射；长期滥用泻药等等。
了解了原因，腹泻和便秘的治疗也就变得不那么困难了。
第二个内容是郑银燕老师分享的《老年痴呆患者的饮食与预防》。郑银燕老师首先从什么是老年痴呆、主要症状、饮食注意事项及如何预防四个方面深入浅出的向大家讲解老年痴呆的相关知识。授课中采用幽默且客观的漫画形式、以及生动形象的动画内容加深大家的印象。在饮食讲解环节，通过真实图片展示及讲解，让大家有直观的认识及了解老年痴呆患者饮食的相
习惯性是指长期的、慢性功能性便秘，多发于老年人。但亦有学者认为习惯性便秘不仅仅限于功能性便秘，它又包括结肠性便秘与直肠性便秘，因此，患有习惯性医院查明便秘的原因对症治疗。
便秘的危害：
1、长期便秘脸上会容易长痤疮、面部色素沉着、皮疹等，还有可能引起口臭和体臭。
2、并发肛肠病，如痔疮、肛裂、直肠脱垂和结肠憩室。
3、引发心脑血管疾病，老年人往往因为便秘而用力，腹压增加而诱发心绞痛、心肌梗、脑卒中等心脑血管疾病。
习惯性便秘主要是生活、饮食及排便习惯的改变以及心理因素等原因导致的，对其治疗如果不纠正这些起因，治疗效果往往较差。药物治疗只是临时之举，长期依赖泻药只会逐渐加重便秘程度，生活调摄才是根本治疗。
便秘偏方1
蜜糖30克，金银花15克。先将金银花煎水，去渣放凉，分次加入蜜糖溶化后饮用。煎时不要太浓，一般煎成两碗银花汁，瓶贮分冲，冲蜜糖服。本方清热通便，适用于热结所致的便秘。
便秘偏方2
马铃薯不拘量。将其洗净，压碎，挤汁，纱布过滤。每早空腹及午饭前各服半杯。本方适用于各种原因引起的便秘。
便秘偏方3
生*4克，白糖适量。沸水冲泡，代茶频饮。本方适用于热结之便秘。
便秘偏方4
芒硝5克，研为细末，置伤湿止痛膏中央，外敷双足心涌泉穴处，每日一换，连续3-5天。可清热导滞。
便秘饮食的注意事项”相信很多人都想知道，医学教育网小编为您整理如下。希望可以帮助到您！
1、每天应进食一定量的食物，以利于大便的形成。
2、应多食富含纤维的食物，如蔬菜、水果之类。
3、摄入足量的水分。水分可以润滑肠道，还可参与大便的形成，并使大便软化，以利于排出。因此，每天应摄入足量的水分。
生活中注意：
1、坚持参加锻炼
我们平常可参加一些力所能及的运动，如散步、走路或每日双手按摩腹部数次,以增强胄肠的蠕动能力。对长期卧床病人应勤翻身，并按摩腹部或热敷腹部。
2、培养良好的排便习惯
切不可憋大小便，每天早晨起来大小便，即使没有，也须这样做，时间长了，就会形成条件反射。养成每天早晨排大小便的习惯了。
3、合理饮食。
平时多吃一些富含粗纤维的粮食和蔬菜、瓜果、豆类、燕麦等食物，以增加胃肠的蠕动。
注意：方法也因人而异，为避免不良反应，切不可私自盲目使用，否则后果自负！
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