hpv专家刘军连 http://m.39.net/news/a_9361814.html地三鲜是东北传统名菜，口感软糯倍下饭，刚好今天整理冰箱，发现还剩点茄子、土豆和辣椒，今天就分享给大家吧，超简单一学就会！！赶紧试试吧！
By太太乐鲜味厨房
用料
土豆个茄子1根青椒、彩椒个“太太乐”鲍汁蚝油（宴会）10克“太太乐”鸡精（三鲜)10克大蒜10克洋葱10克淀粉0克葱5克盐5克白糖3克姜3克
做法步骤
1、土豆和茄子切滚刀块青辣椒切小片茄子可以撒点淀粉减少吸油
、将“太太乐”鲍汁蚝油（宴会）“太太乐”鸡精（三鲜)，盐，糖，水淀粉混合调成汤汁
3、锅内倒入油待油热后放入土豆煎炸至金黄捞出
4、再倒入适量油将茄子炸至微黄出油即可捞出
5、留少许底油爆香洋葱和姜末然后倒入茄子，青红彩椒，土豆翻炒倒入调料汁炒匀撒上蒜末香葱即可~
土豆的营养功效
土豆味甘、性平、微凉，入脾、胃、大肠经；有和胃调中，健脾利湿，解毒消炎，宽肠通便，降糖降脂，活血消肿，益气强身，美容，抗衰老之功效。
1.补充营养、可作主食土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，且易于消化吸收，营养丰富。能供给人体大量的热能，人只靠马铃薯和全脂牛奶就足以维持生命和健康，在欧美国家特别是北美，土豆早就成为第二主食。
.和中养胃、健脾利湿土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。
3.宽肠通便土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机体及时排泄代谢毒素，防止便秘，预防肠道疾病的发生。
4.利水消肿土豆所含的钾能取代体内的钠，同时能将钠排出体外，有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。
5.降糖降脂、美容养颜土豆能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及关节腔、浆膜腔的润滑，预防心血管和系统的脂肪沉积，保持血管的弹性，有利于预防动脉粥样硬化的发生。土豆同时又是一种碱性蔬菜，有利于体内酸碱平衡，中和体内代谢后产生的酸性物质，从而有一定的美容、抗衰老作用，经常吃土豆的人身体健康，老得慢。
6.减肥：土豆是富含膳食纤维的食物中，比较少见的同时含有大量维生素、矿物质的食物，每克土豆产生的热量仅为卡路里，真正的淀粉含量不到%，只含0.1%的脂肪，能有效控制人们日常饮食中脂肪总量的摄入。
7.美容护肤：土豆有很好的呵护肌肤、保养容颜的功效。新鲜土豆汁液直接涂敷于面部，增白作用十分显着。人的皮肤容易在炎热的夏日被晒伤、晒黑，土豆汁对清除色斑效果明显，并且没有副作用。土豆对眼周皮肤也有显着的美颜效果。将熟土豆切片，贴在眼睛上，能减轻下眼袋的浮肿。把土豆切成片敷在脸上，具有美容护肤、减少皱纹的良好效果。年轻人皮肤油脂分泌旺盛，常受青春痘、痤疮困扰，用棉花沾新鲜土豆汁涂抹患处可以解决这个问题。
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