北京中科白癜风怎么样 https://weifang.dzwww.com/cj/201711/t20171123_16264512.htm炎热的夏天终于过去了,
这几天凉爽的秋风,
吹得很是惬意。
俗话说“食欲之秋”,
不知不觉胃口也渐渐大了起来。
吃货们是不是借着“贴秋膘”的名义,
疯狂进补一些火锅、烤肉、水煮鱼?
说到“贴秋膘”,先来了解一下为什么有“贴秋膘”的说法。
夏天消耗大、体重减轻
夏季炎热容易食欲不振,脂肪和肌肉也因暑热而损耗。到了立秋之时,暑热减退,食欲恢复,就要提醒自己多吃一些。
秋天食物丰富
秋天正是丰收季节,各种食物供应日益丰富,有足够的营养资源可以享用。
为寒冷的冬天做储备
立秋之后天气会日益转凉,为了应付寒冷的冬天,身上一定要开始充实肌肉,储备脂肪,保暖御寒。按老话儿,如果秋日不做营养储备,冬、春两季的抵抗力差,就容易罹患各种疾病。
但是,秋季进补如果不注意,很容易导致肥胖。如何才能做到“补”而不胖?秋季进补食材怎么挑?
蛋类、鱼类补充蛋白质
蛋类含有丰富的蛋白质,还含有12种维生素、卵磷脂等,都是秋天适当补充的营养物质。而且蛋类消化吸收率高,对于肠胃的负担也比较小。进补蛋白质还可以选择鱼类,鱼肉的蛋白质含量高、脂肪含量低。秋季的鲢鱼、鲑鱼等肉质都非常鲜美,既能饱口腹之欲,又有利于身体健康。
各种发酵食品帮助消化
发酵食品帮助消化,在立秋以后可以多吃一些,因为发酵时微生物会产生大量B族微生物,这种微生物容易被人体吸收,比如:大米发酵制成的醪糟、豆类发酵制成的豆豉、豆酱、酱豆腐、各种发酵面食品。
各种薯类富含纤维
薯类食物有很多,都富含了钾、镁矿物质,还有B族维生素,可以帮助人体补中气,立秋以后正是薯类出产的旺季,经常吃一些芋头、马铃薯、山药、甘薯养生非常好。
多喝开水或汤润燥
在秋燥情况下一定要勤给身体补充水分,可在开水中加少量食盐。做汤时,不妨选择百合、莲藕等煮汤,能够生津润燥,滋阴清热。用雪梨炖甜汤食用也是不错的秋季进补汤饮。
橙黄色蔬菜补维生素A
夏天的蔬果类胡萝卜素含量低,秋季应补充体内缺失的维生素A。可以多吃绿叶菜和橙黄色蔬菜,补充叶酸、维生素B2等元素。芥蓝、菠菜、胡萝卜、南瓜等,这些都很适合在秋季食用进补。
各类坚果防病养生
每天1勺果仁,有利于心脏健康、减轻患病风险,还能提供维生素E和多种微量元素。不过秋季空气较干,建议用五香煮或轻烤加工果仁,补充营养同时防止秋燥。
西洋参润燥养阴
研究表明,西洋参可显著改善秋燥。中医认为,西洋参味苦微甘,有补气养阴、润养五脏的功效。它是人参中唯一一个不上火的补品,所以非常适合秋冬季节,能补气养阴、清火除烦。尤其天气转凉时,还有助于缓解疲劳、抵御困乏,增强人体各项机能。
秋季进补虽好,贴秋膘也要注意个人体质。其中完美需要知道,三类人群不宜贴秋膘:
脾虚患者
脾虚的人常常表现为食少腹胀、食欲不振、肢体倦怠、乏力、时有腹泻、面色萎黄,这类朋友进补前不妨适度吃点健脾和胃的食物,以促进脾胃功能的恢复,如茯苓饼、芡实、山药、豇豆、小米等都是不错的选择。食粥能和胃、补脾、润燥,因此,若用上述食物煮粥食用,疗效更佳。
胃火旺盛者
平素嗜食辛辣、油腻之品的朋友,日久易化热生火,积热于肠胃,表现为胃中灼热、喜食冷饮、口臭、便秘等。这类朋友进补前一定要注意清胃中之火。适度多摄入些苦瓜、黄瓜、冬瓜、苦菜、苦丁茶等,待胃火退后再进补。
老年人及儿童
由于消化能力较弱,胃中常有积滞宿食,表现为食欲不振或食后腹胀。因此,在进补前应注重消食和胃,不妨适量吃点山楂、白萝卜等消食、健脾、和胃的食物。
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