圣罗莎幼儿园坐落于枣庄市新城区武夷山路北首，是一所里程碑式的国际幼儿园。园所占地面积超过平方米，被誉为“儿童体验式博物馆”。
我园为2岁-6岁儿童提供一站式学习服务体系，在注重传承与感恩的传统教育基础上引入纯美常青藤教育理念，培养儿童的创新与自主。旨在“培养包容进取、创意十足的中国娃”。
本周营养食谱
幼儿园饮食对幼儿身体的正常发育和健康十分重要，它对幼儿智力的发展也是必不可少的。平衡膳食，可以使幼儿获得身体生长发育所需要的一切营养，也是保证幼儿身体正常发育的物质基础。圣罗莎幼儿园一直秉着“为孩子营养、健康服务”的宗旨，不断努力做好孩子的膳食工作。
01
番茄牛腩
牛肉是全世界人都爱吃的食品，中国人消费的肉类食品之一，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。
食用功效：
1、增长肌肉：它对增长肌肉、增强力量特别有效。2、增加免疫力：可帮助增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成。3、促进康复：能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜。4、补铁补血：铁是造血所必需的元素，而牛肉中富含大量的铁，多食用牛肉有助于缺铁性贫血的治疗。
02
肉丝炒蟹味菇
营养价值：
1、猪肉的蛋白质属优质蛋白质，含有人体全部必需氨基酸。2、猪肉富含铁，是人体血液中红细胞的生成和功能维持所必须的元素。3、猪肉是维生素的主要膳食来源，特别是精猪肉中维生素B1的含量丰富。4、猪肉中还含有较多的对脂肪合成和分解有重要作用的维生素B2。
食用功效：
1、增长肌肉：它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。其中肉*碱主要用于支持脂肪的新陈代谢，产生支链氨基酸，是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。2、增加免疫力：可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。3、促进康复：能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜。4、补铁补血：铁是造血所必需的元素，而牛肉中富含大量的铁，多食用牛肉有助于缺铁性贫血的治疗。
03
红薯芝麻球
红薯，又名番薯、甘薯、山芋、地瓜、红苕、线苕、白薯、金薯、甜薯、朱薯、枕薯等。
营养价值：
1、红薯含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B、维生素C、维生素E以及钾、铁、铜、硒、钙、等10余种微量元素。营养价值很高，被营养学家们称为营养最均衡的“保健”食品。2、红薯富含钾、β—胡萝卜素、叶酸、维生素C和维生素B6，这5种成分均有助于预防心血管疾病。红薯含有胶原、黏多糖，能降低血液中总胆固醇的含量，预防动脉硬化、冠心病的发生。3、红薯所含纤维相当于米面的10倍，其质地细腻，不伤肠胃，能加快消化道蠕动，有助于排便，清理消化道，缩短食物中有*物质在肠道内的滞留时间，减少因便秘而引起的人体自身中*，降低肠道致癌物质浓度，预防痔疮和大肠癌。同时纤维素能吸收一部分葡萄糖，使血液中含糖量减少，有助于预防糖尿病。4、红薯含有丰富的粘液蛋白，这是一种多糖与蛋白质混合物，对人体有特殊的保护作用，能保持消化道、呼吸道、关节腔、膜腔的润滑和血管的弹性，由于这种物质可防止物质在动脉管壁上沉积而引起的动脉硬化，可以防止肝及肾脏等器官结缔组织的萎缩，可以减缓人体器官的老化，提高肌体免疫力。其还含有糖蛋白，具有很好的抗突变、降血脂和增强免疫力的作用。5、常吃红薯有助于维持人体的正常叶酸水平，体内叶酸含量过低会增加得癌症的风险。
04
醋溜藕片
藕，又称莲藕，属睡莲科植物，莲的根茎。肥大，有节，中间有一些管状小孔，折断后有丝相连。藕微甜而脆，可生食也可做菜，而且药用价值相当高，它的根根叶叶，花须果实，无不为宝，都可滋补入药。
营养价值：
1、莲藕的物质含量丰富，因此营养价值也高。研究证明，每克莲藕中含有：水分77.9克、蛋白质1.0克、脂肪0.1克、碳水化合物19.8克、热量84千卡、粗纤维0.5克、灰分0.7克、钙19毫克、磷51毫克、铁0.5毫克、胡萝卜素0.02毫克、硫胺素0.11毫克、核*素0.04毫克、尼克酸0.4毫克、抗坏血酸25毫克。2、莲藕含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶成分，含糖量也很高，生吃鲜藕能清热解烦，解渴止呕；如将鲜藕压榨取汁，其功效更甚，煮熟的藕性味甘温，能健脾开胃，益血补心，故主补五脏，有消食、止渴、生肌的功效。3、莲藕富含的维生素C和粗纤维既能帮助消化、防止便秘，又能供给人体需要的碳水化合物和微量元素，防止动脉硬化，改善血液循环，有益于身体健康。4、在块茎类食物中，莲藕含铁量较高，故对缺铁性贫血的病人颇为适宜。莲藕的含糖量不算很高，但是含有大量的维生素C和食物纤维，对于肝病、便秘、糖尿病等一切有虚弱之症的人都十分有益。
幼儿进餐相片展
教师陪餐
“中小学、幼儿园应建立集中用餐陪餐制度，每餐均应当由学校相关负责人与学生共同进餐，做好陪餐记录，及时发现和解决集中用餐过程中存在的问题。”
WINTER
依据《学校食品安全与营养健康管理规定》及食品安全相关规定，圣罗莎幼儿园结合园内实际情况，由幼儿园膳食管理小组制定《圣罗莎幼儿园陪餐管理制度》，并严格执行陪餐安排及情况记录，以进一步加强对幼儿饮食健康和安全的保障。
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饮食营养，与孩子的健康成长密不可分。这里头，不仅仅是营养搭配合理的餐点，色香味俱全的美食，更是每个孩子学会自我管理和理解生活的日常途径，圣罗莎幼儿园将不断强化膳食管理，为孩子们提供安全、健康、美味的每一餐。
圣罗莎幼儿园
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