当你出现便秘症状的时候你会怎么办呢？很多人首先想到的就是吃香蕉喝蜂蜜水。今天营养师大乔告诉大家，“它”比香蕉更通便，每天空腹吃，清肠排便，老顽固宿便排空了。它就是大家都很熟悉的红薯，因为红薯含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机体及时排泄代谢毒素，防止便秘，促进肠道蠕动，并且还有促进脾胃的消化功能。今天和大家分享一道美味拔丝红薯。美味好吃又能促进消化。下面小编就将这拔丝红薯的做法分享给大家，喜欢的宝宝们快快收藏起来吧！
拔丝红薯
By夏有乔木雅望天堂
配料：
红薯克、白糖克、淀粉三小勺
烹饪步骤：
1.红烧去皮洗净，切滚刀块
2.锅烧开水，放入红薯焯七成熟
3.捞出过凉，
4.控干水份
5.锅烧热，放入食用油
6.加入淀粉，均匀裹上一层
7.油温六成热，放入红薯炸熟捞出
8.锅加白糖和清水
9.大火烧开，不停搅拌均匀
10.糖熬制香油色即可关火
11.放入炸好的红薯翻炒均匀即可
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1．形状和口味的选择：红薯一般分黄瓤红薯和白瓤红薯。黄瓤红薯体形较长，皮呈淡粉色，含糖多，煮熟后瓤呈红黄色，味甜可口；而白瓤红薯体形比较胖，皮呈深红色或紫红色，含淀粉多，煮熟后瓤呈白色，味道甜而面。可根据自身口味进行选择。2．选择新鲜红薯：一般要选择外表干净、光滑、形状好、坚硬和发亮的红薯；发芽、表面凹凸不平的红薯不要买，那表示已经不新鲜；若红薯表面上有小黑洞，则说明红薯内部已经腐烂。3．选择容易保存的红薯：表面有伤的红薯也不要买，因为不容易保存，容易腐烂。
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