优质蛋白属于健康基础，为什么这么说？
因为蛋白质是组成细胞基础，我们的身体的每一个细胞，身体组织液，细胞壁，营养物质，甚至你看到摸到的，头发指甲以及皮肤，本质都是蛋白质构成。
蛋白质摄入，是不是越多越好？
关于健康，脱离了定性和定量，纯属耍花腔。定性决定了此物质，属于每日必需还是偶尔即可。定量：说明身体为了某种目的性，需要摄入此营养量。
关键来了：不同的人群，对于蛋白质有不同需求。同一类人群，因目标不同，摄入蛋白质量可以不同。甚至同一个人，在不同时期，设立目标需求不同，对蛋白质摄入量可以不同。
先说明前提假设，一般成年人，每公斤体重蛋白质摄入量，0.8至1克足够，简单记忆法，摄入量约掌心大小瘦肉。
假设小王体重60公斤，身高厘米，恰巧骑车摔断腿，属于术后出院居家修养人群。因为伤口及身体损伤修复。蛋白质摄入量适量调高。
出院养伤期间，蛋白质可以从日常60克，提高到80克蛋白质。因为骨细胞愈合需要，伤口皮肤需要。
半年以后，小王完全恢复。他认为自己太瘦弱，所以摔一下就受伤，小王同学励志健身做一枚妥妥肌肉男，目标是清晰马甲线，穿衣有型虎头肩。
好吧，在此目标下，小王同学的蛋白质摄入，已经超越养生营养学范畴，超领域了了。
此时可以根据训练量，及增肌的目标。小王的蛋白质摄入，可以达到一天5-8餐，一天10个鸡蛋也属于可能。
看到此处你，你可能好奇，今天不是谈减肥话题，怎么一直说吃蛋白质的事？
正因为说开春减肥，不得不多花些时间，在蛋白质摄入量说明上。
原因很简单，因为人的体质不同，具体情况不同，同样的减肥方案，未必适合所有人群。
温馨提示：
此文为“高蛋白减肥法”补充，常见的“鸡蛋减肥法"属于高蛋白一种，优质高蛋白摄入，有益于减肥，效果是存在的。国内外也盛行多年，存在必有价值贡献。
因为有效，所以存在照搬硬套，打卡21天全靠鸡蛋减肥，我是真的遇见不少。新春开启，想必爱美小姐姐们，又又又又要开启减肥大计。
高蛋白减肥法：类人群不适宜
第一类：肝肾功能较弱人群
类似精装修结束，最后一个环节，属于建筑垃圾环保运输。蛋白质进入人体，参与细胞组织重建后，最终会产生一些废弃物。
蛋白质本质属于生物能源，最终产生氮元素废物，氮元素需要通过肝脏转变为尿素，再经过肾脏排出。这个过程，需要启动，肝脏和肾脏这两大人体排毒器官。
对于普通人，假如建议摄入量60克，长期数倍超剂量摄入，-克摄入。肝肾长期超负荷工作，会引发损伤风险。
假如已经存在肝肾损伤人群，超高计量食用高蛋白，可能直接让小问题变为大风险。国外曾报道，健身小白为求速成，持续超高计量摄入纯蛋白产品，引发急性肾炎案例。
第二类：骨质疏松人群
身体是完整系统，简单过程并非孤立存在。身体代谢蛋白质废物。肾脏在排出含氮废物，比如尿酸尿素等。同时也会带走钙元素。
因此，超量摄入蛋白质，存在身体会增加钙的流失。像不像一个天平？蛋白质摄入太少，会影响钙的吸收。蛋白质摄入过量，会增加钙的流失。，因此过量的蛋白质会增加钙质流失，长期下来，骨密度不足引发骨质疏松。
营养元素具有两面性，没有好或不好，适量最重要。
第三类：便秘人群
一般的瓜果蔬菜，米饭谷类食用后，进入人体胃部消化大约2-小时。
高蛋白质食物，比如鱼肉蛋白，牛羊红肉。存在高蛋白，中脂肪特性，大量摄入，一般需要5小时左右胃部才能消化。进入人体后若要排出，通常需要2至天时间。
因此，经常高摄入量高蛋白食物，绿叶蔬果吃得少，平时少运动肠胃蠕动慢。特别容易便秘。
研究表明，过多摄入红肉、培根等加工肉肉类，身体会生成过多自由基，数据发现与大肠癌、乳癌等发生呈正相关。
每天学一点营养，让健康来得更简单。