3岁大的宝宝已经具备了一些咀嚼能力，慢慢地适应了辅食餐，不过这也意味着宝宝的口味也愈发变得挑剔起来，这时候宝妈们就要多注意了，宝宝也开始处于一个高速发育期，这时候可以给宝宝多加一些高营养的美味辅食，这样才能保证宝宝更好地成长哦！
今天给大家带来这三道辅食的教学，赶紧学做起来！
1、金黄菠菜卷
菠菜适量、胡萝卜1根、蛋黄2个、淀粉和面粉适量、酱油、陈醋和食盐适量
菠菜洗净后切碎，胡萝卜洗净后切碎，加入面粉和淀粉，加适量盐和清水搅拌均匀；将鸡蛋打散后混合菠菜碎，搅拌均匀，置于笼上；锅内加水上锅蒸10分钟左右即可出锅，切成均匀的方块淋上酱油即可食用。
2、豆腐丸炝鱼肉汤
三文鱼、豆腐和娃娃菜在营养上可是强强联手哦！
食材：
豆腐50克、三文鱼50克、娃娃菜2片、玉米淀粉适量
制作方法：把豆腐放入开水中焯一下，再勇敢小勺压碎。取一点豆腐碎放在手心，挤去多余的水分，再轻轻捏合成小球。把捏好的小球放入淀粉碗中，用手晃动碗，让豆腐丸子均匀裹上淀粉即可。重新烧开一锅水，把娃娃菜用热水焯一下，稍微放凉后，切碎碎。把三文鱼切小薄片，用柠檬汁腌制去腥。把三文鱼放在淀粉中裹匀。在锅中加入适量高汤或清水，大火烧开后，下入豆腐丸和娃娃菜，转小火熬煮。等豆腐丸差不多浮上水面，把鱼肉下入锅中，继续熬煮到食材熟透即可。
3、蔬菜小饼（针对不爱吃蔬菜的宝宝）
食材：菠菜几颗，面粉适量，鸡蛋一个。
做法：将菠菜洗干净，放入榨汁机中，榨出菠菜汁；把面粉倒入菠菜汁中，打入鸡蛋，搅成糊状（宝宝满一周岁，放适量食盐调味）；平底锅热锅，不放油，用勺子将面糊倒在锅中；大小自己定，两面煎好即可，松软的菠菜汁小饼就做好了（酸奶小饼，做法同上，将菠菜换成酸奶即可）；
Tips：解决宝宝不爱吃蔬菜的难题，也可适量补充维生素；小饼软糯，大小方便抓取，颜色鲜艳，能瞬间勾起宝宝的食欲。
最后提醒家长：不管是几岁的宝宝，在辅食方面，妈妈们都得多花些心思！
其实，很多宝宝都不喜欢吃辅食，其原因是辅食制作缺乏新鲜感。因此，给孩子做辅食的妈妈最好变着花样来，做一些宝宝喜欢的、有营养的，这才能满足宝宝生长发育的需求。
而宝宝的辅食又是最费心思的一门学问，那作为妈妈的我们该怎么办？后来经过很多家长的推荐，我买了这本《辅食每周吃什么》，通过书中的辅食做法制作出的辅食，我家宝宝非常喜欢吃。
全书一共介绍了道辅食，照着做不仅能避免宝宝挑食，更能帮助宝宝摄入均衡的营养。图文并茂，给出了详细的制作方法和注意事项，可操作性很强。
更贴心的是，书中还特别介绍了在给孩子添加辅食的过程中，家长应该注意的问题。作者还根据不同的需求，制定了不同的饮食计划，比如补铁、补钙、防便秘、止咳嗽等等，可以在不同的状态下选择不同的辅食。
0－3岁的宝宝饮食，看这一本就足够了，相当于请了一位专业营养师。价格也不贵，只要79元，就相当于请了一位专业“营养师”回家。
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